Kochmesser 32cm

Artikelnummer: s000195


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Beschreibung

Highlights

  • Mit Fingerschutz
  • Korrosionsfest und pflegeleicht
  • Lässt sich leicht nachschärfen
  • Sehr robust
  • Messergriff aus Eichenholz
  • Hergestellt in Europa
  • Nicht Spülmaschinengeeignet

Lieferumfang

  • 1x Kochmesser

 

Mit Stolz präsentieren wir Ihnen unser Kochmesser.

Die Form der Klinge vereint die Vorteile des deutschen Kochmessers und des japanischen Santoku. Der leicht gebogener Holzgriff sorgt für eine natürliche und entspannte Haltung.

Der Schwerpunkt des Messers wurde bewusst geringfügig nach vorne verschoben, was bei einem dauerhaften Einsatz zu einer Entlastung des Handgelenks führt.

Für die Herstellung wird der hochwertige AISI 420 Stahl verwendet, welcher häufig auch für Chirurgische Präzisionswerkzeuge eingesetzt wird. Er ist besonders korrosionsfest, hygienisch und pflegeleicht. Das Messer lässt sich schnell und einfach nachschärfen und zeichnet sich durch seine Zähigkeit und Robustheit aus. Im Gegensatz zu anderen Stahlsorten hält die Klinge einiges aus und bricht auch bei vergleichsweise hohen Druckbelastungen nicht.

Der Griff besteht aus echtem Eichenholz. Die deutsche Eiche zeichnet sich hervorragend für die Herstellung von Messergriffen aus. Sie ist sehr belastbar, hart und witterungsbeständig. Auch optisch macht sie einiges her.

Abmessungen: Klingenlänge: ca. 180-200mm; Gesamtlänge: 320mm)

Gewicht: ca. 211 Gramm

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