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Gusseisenkessel 16 Liter mit Deckel und Bügel – Für aromatische Gerichte über offenem Feuer

Wenn das Feuer knistert und der Duft frisch zubereiteter Speisen in der Luft liegt, beginnt echter Genuss.  Mit diesem massiven 16-Liter-Gusseisenkessel zauberst du herzhafte Gerichte für Familie, Freunde und gesellige Runden. Ob traditioneller Plov, würziges Gulasch, kräftige Schurpa, aromatische Eintöpfe oder zart geschmortes Fleisch – hier ist reichlich Platz für große Portionen und gemeinsame Genussmomente.

ERSTE VERWENDUNG – RICHTIG EINBRENNEN
Da der Kessel und der Deckel aus unbeschichtetem Gusseisen bestehen, müssen beide vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden.
– Kessel und Deckel mit warmem Wasser reinigen und gründlich abtrocknen. Bei Bedarf vorsichtig über dem Feuer nachtrocknen.
– Beide Teile dünn mit Sonnenblumenöl einreiben und überschüssiges Öl vollständig abwischen.
– Kessel und Deckel über dem Feuer erhitzen und gemäß geeigneter Einbrennmethode etwa 60 Minuten einbrennen lassen.
– Langsam abkühlen lassen und den Vorgang insgesamt 4–5 Mal wiederholen.
Das Einbrennen bereitet die Oberfläche auf die Nutzung vor und unterstützt den Aufbau einer schützenden Patina.

PFLEGE FÜR LANGANHALTENDEN KOCHGENUSS
– Speisen nach dem Kochen umfüllen und nicht dauerhaft im Kessel aufbewahren.
– Nach Gebrauch reinigen und vollständig trocknen
– Den heißen Kessel niemals mit kaltem Wasser abschrecken.
– Auf aggressive Reiniger und harte Scheuermittel verzichten.
– Die trockene Innenseite anschließend hauchdünn mit Pflanzenöl einreiben.
– Den Kessel trocken lagern und vor anhaltender Feuchtigkeit schützen.

Gut zu wissen: Bei unbeschichtetem Gusseisen kann sich Rost bilden, wenn Feuchtigkeit auf der Oberfläche verbleibt. Rost ist nicht automatisch ein Defekt: Betroffene Stellen können gereinigt und der Kessel anschließend erneut eingebrannt werden.

Entdecke die Freude am Kochen über offenem Feuer – und serviere Gerichte, die Menschen an einem Tisch zusammenbringen.

Beachten Sie unsere Videoanleitungen zur Vorbereitung (Einbrennen) und zum Entrosten vom Gusseisengeschirr (falls erforderlich)

Vorbereitung von Gusseisenpfannen

Gusseisengeschirr entrosten