Touristenkessel 6 L aus Gusseisen mit Glasdeckel Gulaschkessel Schwenktopf Kessel mit Bügel und Deckel Schmortopf Kazan

Gusseisen Kessel 6 L mit Glasdeckel & Bügel – Für Grill, Feuer & Outdoor

Der traditionelle Kazan aus Gusseisen ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der zentralasiatischen Küche und eignet sich hervorragend für das Kochen im Freien sowie für die heimische Küche. Durch seine halbrunde Form wird die Hitze besonders gleichmäßig verteilt, sodass Fleisch, Gemüse und Reis schonend und aromatisch gegart werden.

Im Gegensatz zu dünnwandigem Kochgeschirr speichert massives Gusseisen die Wärme über einen langen Zeitraum. Dadurch eignet sich der Kazan ideal zum Anbraten, Schmoren und langsamen Garen. Gerichte bleiben lange heiß und entwickeln intensive Röstaromen.

Der hitzebeständige Glasdeckel ermöglicht jederzeit einen Blick auf den Garvorgang, ohne den Deckel abzunehmen. Dadurch bleiben Temperatur und Feuchtigkeit konstant, was besonders bei Plov, Gulasch oder Schmorgerichten von Vorteil ist.

Der stabile Stahlbügel erlaubt die Verwendung über offenem Feuer oder an einem Dreibein. Der Kazan kann ebenso auf einem Feuerofen (Utschak), Grill oder – je nach Modell – auf geeigneten Kochstellen verwendet werden.

Pflegehinweise

• Nach Gebrauch mit warmem Wasser reinigen und sofort gründlich abtrocknen.
• Keine aggressiven Reinigungsmittel oder die Spülmaschine verwenden.
• Die Oberfläche nach dem Reinigen dünn mit Speiseöl einreiben.
• Trocken lagern und den Deckel nicht vollständig geschlossen aufbewahren, damit keine Feuchtigkeit eingeschlossen wird.

Bei regelmäßiger Pflege entwickelt der Kazan eine langlebige Patina und sorgt über viele Jahre für hervorragende Kochergebnisse.

ACHTUNG! Artikel sind Rostvorbeugend vom Hersteller mit einem speziellen lebensmittelechten Öl behandelt. Vor der ersten Verwendung muss der Kazan eingebrannt werden. Eine Anleitung wird mitgeliefert.

Beachten Sie unsere Videoanleitungen zur Vorbereitung (Einbrennen) und zum Entrosten vom Gusseisengeschirr (falls erforderlich)

Vorbereitung von Gusseisenpfannen / Gusseisengeschirr entrosten